第231章与刘爸爸提建议
正当所有人都以为优惠餐是做出来应付他们的时候，眼前的菜品着实是惊艳到他们了！
在这些人里，自然也是有一些已经来过餐厅试吃过的老客户。
“我去！这分量也太大了吧！感觉比优惠券上的图片还要大啊！”
“我的天啊！你们谁都先别动筷子，我要集齐四菜一汤拍个照片发朋友圈，才可以吃！”
而之前的一些也有已经在吃饭的客户，吃着这些后面上来的菜品时，不由得大赞！
“我真的怀疑这家酒楼是不是换了个主厨啊！我真的特别明显地觉得这些菜绝对是不是出自同一个人的！”
“你们也这么觉得啊？我们也是啊！刚刚我就听到后厨那边发生什么争吵的，所以我怀疑真的换人了！”
（因为刚刚保安拉人的时候是从后门拉出去的，所以前厅的客人并没有发现这些事。）
这时也是有人特意拉了个服务员过来，认真地问着：“你们酒楼是不是换大厨了？怎么吃着味道不太一样了？”
刚刚厨房里发生的事，餐厅的服务员也是知道的，只是没想到会被客人问起。
而这位服务员也是想到了维护酒楼的名誉，所以便对客人说道：“因为团购餐做得太火了，厨房忙不过来，所以我们老板的女婿就亲自下场了。”
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“难怪啊！你老板的女婿是不是别的地方当大厨的啊！还真的有两下子啊！”
“是啊，做的菜比刚刚的那个大厨做出来的好吃多了呀！”
而服务员也是笑了笑：“感谢大家的支持！大家慢慢品尝美食吧。”
而现场的人吃完了这一顿后，又继续现场点餐，打包给家里人也尝尝。
同时朋友圈，逗音什么的网络平台上都发了，
一时间，在当地也是上了个小热门。
在网络平台上，也是迅速推荐给人，而发圈的人也都回复别人说，这里的菜巨好吃，舍得一试。
这下，也是为餐馆拉了不少的人。
就算是现在已经9点了，早已经过了晚饭时间，也是被推荐来这里吃饭了。
叶辰在后厨也是忙了很久才忙完，该指导的都已经指导完了，这些厨师也并不是蠢的，有这么好的基础，经过叶辰的指导自然也是慢慢地熟练起来了。
这时，叶辰回来找到了笑得合不拢嘴的刘爸爸的面前。
“爸，其实我们店的名气在结婚的时候也打开了一点，只是经过前些天的那些事后也是有些下滑，这一次你又搞了团购，我刚刚也刷到了很多人去网络平台上推荐了我们餐厅。”
刘爸爸也是说：“是啊，刚刚明显觉得单多了很多，人也来了不少，谢谢你啊叶辰。”
叶辰也是摆摆手：“爸的事，就是我的事，不必对我说谢谢。但是我觉得这些不赚钱的团购也是在大促销回馈顾客的时候可以做，这样长期下来的话，也是行不通的。”
看了一眼整个一楼大厅，再接着说：“我觉得，要想个办法来提高一下整体餐厅的档次，像米其林餐厅那样，不再做靠低价引客的餐馆。”
刘爸爸：“我们餐馆一直以来都是走平民路线的，而这次也属实无奈之举啊。但是，你刚刚所说的，我也愿意听听你的意见。”
叶辰也是说：“平民的路线可以走，就是普通的人都能够吃得起，但是我想说的是整体的格局。”
“让来这里的人觉得可以来这里吃饭，很荣耀，满足现在人的虚荣心。”
“就比如米其林那样，那里除了贵，菜品也可以，但是每次别人去吃过饭，都会发圈炫耀。而我们要做的，虽然不及米其林餐厅那样成功，但是至少让人觉得请人在这里吃饭，是有排面的。”
刘爸爸想了想，说道：“你说得对，毕竟这里也是大城市，跟咱们那县城还是有些区别的，以我们「刘福记」在云城的影响也是可以的，就像你刚刚说的那样，在刘福记吃饭，也是让云城人觉得有排面的。所以，我赞同。”
叶辰听罢，继续说道：“对啊！首先，这里的环境不错，服务也可以。现在就差这菜品的味道方面要改善了，如今也走了几个厨师，连主厨都走了，所以当务之急还是要把这方面先搞好，再好好地包装一下餐厅。”
叶辰接着说：“爸，你看我现在每天也要去上学，对于酒楼的事也是管不了这么多了，但是我还是会尽我所能去帮你的，所以你也不用担心的。”
“把这些交给广告公司来办就好了，这些广告策划之类的，还是找广告公司会比较内行，但是也是要自己跟到位。而且，我还想着在咱们的店里搞一个全新的营养餐，专门是针对高级白领和特殊人群。”
叶辰把做给刘伊娜的饮食营养餐拿了出来，给刘爸爸看：“爸，你看，这是我为娜娜做的营养减脂餐，两个月下来，娜娜已经可以健康地通过饮食均衡的办法，就已经成功减掉了十几斤！所以我觉得，除了减脂餐，应该可以增加一些增脂，增肌等的餐类，让现代的人吃得更加健康，而且还美味。”
刘爸爸接过叶辰手里的纸张，上面有很多的搭配，而且还有做法都有，因为是减脂餐，做餐的方法也是非常简单，而且搭配的食材里有很多也是混搭的，上面的食材也有标注了多少的卡路里。
叶辰指着上面的食材的卡路里说道：“成年男性一天最多也就不超过1800卡路里，而女性则是1400卡路里，所以搭配的时候也是可以算出来的。”
刘爸爸点着头，认真地看着叶辰：“这么说，你已经把这整套计划都想好了？”
叶辰笑了笑：“爸，这也是娜娜提醒我的，所以今天看到店里是这样的情况，所以就想把这个想法告诉你，也不知道你是怎样的一个想法？”
刘爸爸同样也是笑看着叶辰：“现在年轻人的想法真的很重要，我们那一套早就已经不适合了。你跟娜娜两个人的想法真的不错！所以，爸爸支持你，那这件事，就交给你了，你想怎么办就怎么办，我这里会无条件地支持你的！无论结果如何，你都不用担心。”
叶辰笑了笑：“谢谢爸！”
此时，叶辰的心也是放了下来，与刘爸爸谈过了这个问题之后，现在也面临了另一个问题。
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在这些人里，自然也是有一些已经来过餐厅试吃过的老客户。
“我去！这分量也太大了吧！感觉比优惠券上的图片还要大啊！”
“我的天啊！你们谁都先别动筷子，我要集齐四菜一汤拍个照片发朋友圈，才可以吃！”
而之前的一些也有已经在吃饭的客户，吃着这些后面上来的菜品时，不由得大赞！
“我真的怀疑这家酒楼是不是换了个主厨啊！我真的特别明显地觉得这些菜绝对是不是出自同一个人的！”
“你们也这么觉得啊？我们也是啊！刚刚我就听到后厨那边发生什么争吵的，所以我怀疑真的换人了！”
（因为刚刚保安拉人的时候是从后门拉出去的，所以前厅的客人并没有发现这些事。）
这时也是有人特意拉了个服务员过来，认真地问着：“你们酒楼是不是换大厨了？怎么吃着味道不太一样了？”
刚刚厨房里发生的事，餐厅的服务员也是知道的，只是没想到会被客人问起。
而这位服务员也是想到了维护酒楼的名誉，所以便对客人说道：“因为团购餐做得太火了，厨房忙不过来，所以我们老板的女婿就亲自下场了。”
ｍ．qItxt．cｏｍ
“难怪啊！你老板的女婿是不是别的地方当大厨的啊！还真的有两下子啊！”
“是啊，做的菜比刚刚的那个大厨做出来的好吃多了呀！”
而服务员也是笑了笑：“感谢大家的支持！大家慢慢品尝美食吧。”
而现场的人吃完了这一顿后，又继续现场点餐，打包给家里人也尝尝。
同时朋友圈，逗音什么的网络平台上都发了，
一时间，在当地也是上了个小热门。
在网络平台上，也是迅速推荐给人，而发圈的人也都回复别人说，这里的菜巨好吃，舍得一试。
这下，也是为餐馆拉了不少的人。
就算是现在已经9点了，早已经过了晚饭时间，也是被推荐来这里吃饭了。
叶辰在后厨也是忙了很久才忙完，该指导的都已经指导完了，这些厨师也并不是蠢的，有这么好的基础，经过叶辰的指导自然也是慢慢地熟练起来了。
这时，叶辰回来找到了笑得合不拢嘴的刘爸爸的面前。
“爸，其实我们店的名气在结婚的时候也打开了一点，只是经过前些天的那些事后也是有些下滑，这一次你又搞了团购，我刚刚也刷到了很多人去网络平台上推荐了我们餐厅。”
刘爸爸也是说：“是啊，刚刚明显觉得单多了很多，人也来了不少，谢谢你啊叶辰。”
叶辰也是摆摆手：“爸的事，就是我的事，不必对我说谢谢。但是我觉得这些不赚钱的团购也是在大促销回馈顾客的时候可以做，这样长期下来的话，也是行不通的。”
看了一眼整个一楼大厅，再接着说：“我觉得，要想个办法来提高一下整体餐厅的档次，像米其林餐厅那样，不再做靠低价引客的餐馆。”
刘爸爸：“我们餐馆一直以来都是走平民路线的，而这次也属实无奈之举啊。但是，你刚刚所说的，我也愿意听听你的意见。”
叶辰也是说：“平民的路线可以走，就是普通的人都能够吃得起，但是我想说的是整体的格局。”
“让来这里的人觉得可以来这里吃饭，很荣耀，满足现在人的虚荣心。”
“就比如米其林那样，那里除了贵，菜品也可以，但是每次别人去吃过饭，都会发圈炫耀。而我们要做的，虽然不及米其林餐厅那样成功，但是至少让人觉得请人在这里吃饭，是有排面的。”
刘爸爸想了想，说道：“你说得对，毕竟这里也是大城市，跟咱们那县城还是有些区别的，以我们「刘福记」在云城的影响也是可以的，就像你刚刚说的那样，在刘福记吃饭，也是让云城人觉得有排面的。所以，我赞同。”
叶辰听罢，继续说道：“对啊！首先，这里的环境不错，服务也可以。现在就差这菜品的味道方面要改善了，如今也走了几个厨师，连主厨都走了，所以当务之急还是要把这方面先搞好，再好好地包装一下餐厅。”
叶辰接着说：“爸，你看我现在每天也要去上学，对于酒楼的事也是管不了这么多了，但是我还是会尽我所能去帮你的，所以你也不用担心的。”
“把这些交给广告公司来办就好了，这些广告策划之类的，还是找广告公司会比较内行，但是也是要自己跟到位。而且，我还想着在咱们的店里搞一个全新的营养餐，专门是针对高级白领和特殊人群。”
叶辰把做给刘伊娜的饮食营养餐拿了出来，给刘爸爸看：“爸，你看，这是我为娜娜做的营养减脂餐，两个月下来，娜娜已经可以健康地通过饮食均衡的办法，就已经成功减掉了十几斤！所以我觉得，除了减脂餐，应该可以增加一些增脂，增肌等的餐类，让现代的人吃得更加健康，而且还美味。”
刘爸爸接过叶辰手里的纸张，上面有很多的搭配，而且还有做法都有，因为是减脂餐，做餐的方法也是非常简单，而且搭配的食材里有很多也是混搭的，上面的食材也有标注了多少的卡路里。
叶辰指着上面的食材的卡路里说道：“成年男性一天最多也就不超过1800卡路里，而女性则是1400卡路里，所以搭配的时候也是可以算出来的。”
刘爸爸点着头，认真地看着叶辰：“这么说，你已经把这整套计划都想好了？”
叶辰笑了笑：“爸，这也是娜娜提醒我的，所以今天看到店里是这样的情况，所以就想把这个想法告诉你，也不知道你是怎样的一个想法？”
刘爸爸同样也是笑看着叶辰：“现在年轻人的想法真的很重要，我们那一套早就已经不适合了。你跟娜娜两个人的想法真的不错！所以，爸爸支持你，那这件事，就交给你了，你想怎么办就怎么办，我这里会无条件地支持你的！无论结果如何，你都不用担心。”
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