第一百二十八章 开业大吉
哪怕问沈羲和,酒也没了。
宋昭清现在还能听见中午来过的食客说话。
“还是现在敞亮，比以前可大多了。”
“生蚝好吃，一口一个。”
“就是没啤酒,才十文钱一壶,真便宜,冰凉又解渴。”
想想夏天一边吃生蚝一边喝啤酒,那滋味。
宋昭清咳了一声,他又不想喝，这么多吃的呢
不过和上峰吃饭,什么心思都得藏在心里，现在吏部礼部事少，两人才有空闲出来吃个饭。
事情最多的是户部,马上进五月,各地服徭役，修订户籍，沈羲和能赶过来，靠的是一腔赤诚啊。
宋昭清有时候会起成家立业的念头，有个事事为他考虑的妻子,好过天天和祝修远搭伙吃饭呐。
食肆里热热闹闹,不是盛京菜肴最好吃的地方,也不是用食材最新鲜的地方，更不是要价最贵的地方，却是烟火气最浓的地方。
看着沈家人忙忙碌碌，却没一个人脸上有怨气,沈家人相貌也周正,从老到小,说话时脸上都带笑。
有时还能见着最小的那个丫头,扎着羊角辫，说话奶声奶气的。
沈家食肆，最热闹，最像家。
在深宅大院见惯了阴谋算计，争风吃醋，看谁都是为自己考虑，满心满眼都是钱财权势，来沈家食肆吃饭就轻松自在。
想吃什么喊一声，就有人把菜式记下来，还给排个号，不用担心送晚了。想吃辣椒油咸菜自己盛，爱吃麻酱的只要说句多加点，吃的时候就能看见多加了好几勺。
反正就是自在，哪怕不吃什么，在这儿坐着看沈家人忙碌，也能看半天。
每个来食肆吃饭的人心里或多或少都有点羡慕，这样的家多好啊，三房人就经营一家小食肆，劲儿往一处使。
热闹归热闹，今儿却没忙到很晚，因为东西都卖光了。
没得卖了就跟来的客人说声，都卖完了，想吃得明儿来。
客人一听，眼睛都瞪大了，心说来的也不晚呐，咋就卖完了。
大娃嘿嘿嘿笑了两声，“真是对不住，明儿来吧，我们打烊了。”
大娃还等着回屋数钱呢，他还记得在广宁第一天做生意的时候，兴冲冲地数铜板。
哪怕最后钱都得给周氏，自己一个铜板都捞不着，那也高兴。
沈大娃把打烊的牌子挂上，把门关好，先跟着把食肆打扫干净。
顾筱把剩下的碎面头粉头，菜叶肉沫丸子煮了煮，做了锅麻辣烫，一人吃了一小碗。
都收拾好，沈二娃拿着账本，大娃拿着钱匣子，开始记账。
钱匣子数碎银子最多。
陈氏拿着杆小秤，准备秤重，二娃道：“昨天备的东西都卖光了，还比平时早打烊半个多时辰。”
卖的是平常的两倍多，陈氏一点点把银子秤好，“总共一百六十七两，抛去昨天备东西的六十五两银子，赚了有一百零二两。”
平时一天能赚四十多两，备了双倍的，还有啤酒，竟然赚了一百多两。
陈氏说完，直接看顾筱，“小小，今天赚了一百多两银子呐”
陈氏现在一点也不累了，浑身都是劲儿，要是有东西，她还能干
一百两银子，她就能分二十两，二十两银子呐，有的人家一辈子也就赚几十两。
李氏神色恍惚，真不少，二房分十五两，十五两银子够做不少事。
这一天天的，一个月就是四百多两银子，今天的东西还不够卖呢
顾筱真心觉得不少，多宝阁一个月也就赚几百两银子，慢慢做下去，迟早能攒下不少家底。
“大嫂，今天是刚开业的日子，以往的熟客都来捧场，过两天客人兴许就少了，”顾筱看今天沈家人忙的跟热锅上蚂蚁似的，打算雇人。
最好是买人，毕竟食肆里的酱料，吃食都是沈家的秘方，雇人来做不放心。
顾筱顿了顿，“大嫂，咱们可以先买一个人。”
陈氏点了点头，沈家买人做活，但不拿人当牛马用，干惯了农活也不习惯别人伺候，就买来帮忙，买一个就能忙活开了。
“行，明儿上午去人牙子那儿看看。”陈氏想着五月多大娃成亲，新媳妇嫁进来也能帮忙，就不跟现在似的了。
陈氏锤了锤腿，一家人把食肆关门，坐马车回家。
周氏还没睡，坐在炕上看着三丫，三丫睡一会儿就醒，揉揉眼睛问娘她们回来没，然后再睡。
小姑娘困的跟啥似的，迷迷瞪瞪抱着周氏的手说，明天她也跟着去，她也能帮忙。
周氏撇撇嘴，“你能帮啥忙”
“我帮着试菜。”
周氏看着睡着的小姑娘，心说命可真好，家里最小的，谁都让着，又生在这么好的时候，啥都不缺。
周氏看着三丫，有时也会想顾筱啥时候生个小娃娃，她现在身体还算硬朗，能给看看。
但周氏不好催，顾筱沈羲和还年轻呢，家里又这么忙，不着急。
嘴上说着不着急，周氏心里还是盼着奶呼呼小娃娃的，最好是像顾筱多一点，这样才好看。
性子也得像顾筱，嘴巴甜，可可爱爱的。
周氏等着等着外头就传来动静了，她扒拉一下沈老爷子，“孩子他们回来了”
沈老爷子唰一下坐直，“你急啥，回来就回来。”
他忙过中午就回来了，食肆生意好，有啥可着急的。
周氏瞪了他一眼，下炕穿鞋迎了出去，陈氏笑脸盈盈的，“娘，怎么出来了，晚上外头风凉，快进屋去，今天生意可好了。”
听到这句话，周氏这心啊就放下了。
她不住道：“生意好了好，好了好，累坏了吧，快进屋喝口水。”
周氏晾了凉白开，里面还兑了蜂蜜，甜滋滋的。
陈氏把赚的钱交给周氏，一共五十一两银子，“我们打算再买个婆子帮忙，也能轻快点。”
周氏没啥意见，“买，银子从公中走。行了，快收拾收拾，早点睡。”
夜深了，也该休息了。
顾筱回屋梳洗，又泡了脚，然后在床上滚了一圈，“今天可真累呀。”
她们在后厨忙活，陈氏李氏干活比她还卖力，顾筱哪儿好意思喊累。
再说她还睡了一觉呢，晚上沈羲和在，她都没干什么。
沈羲和坐到床边，给顾筱捏捏胳膊捏捏腿，他没说什么，可顾筱看不见的地方，眼里有心疼。
顾筱舒服地快要睡着了，“我就再帮几天忙，明儿晚上你别过来了，上一天的职还要去帮忙，多累呀。”
沈羲和没吱声，又捏了一会儿他问顾筱还酸吗。
顾筱摇摇头，“好多了，不酸了，你快上床睡觉。”
沈羲和神色有一瞬间的晦暗，他吹了灯，躺顾筱旁边，把人往怀里一带，轻轻拍了两下，“睡吧。”
顾筱打了个哈欠，听话地闭上眼睛，这样睡觉，外面的虫鸣鸟叫都不觉得吵人，能一觉睡到天亮去。
次日一早，顾筱醒的时候沈羲和已经去上职了。她在被窝里懒了一会儿起床梳洗，出门一看陈氏她们也走了。
周氏照顾顾筱吃早饭，一碗滴了香油的疙瘩汤，三丫嘴馋，又跟着吃了半碗。
“你大嫂说了，今儿没那么忙，你不用去了。”周氏看着顾筱吃饭心里就欢喜。
顾筱点了下头，她有空就过去，她许久没去多宝阁了，是得去看看。
而且她打算开个小铺子，现在得选铺面，找合伙人，商量分成。
这是顾筱自己的主意，自己的生意，要事事亲力亲为。
铺子最好是两层的，有专门买甜点饮品的柜台，上面要挂着菜单，画着甜点饮品的样子和价钱。
顾筱现在想到的有各种各样的小蛋糕，草莓味，樱桃味，桑葚味，芒果味
饮品有花茶，还有奶茶。
沈大娃从南方带来了仙草，可以做仙草冻，到时候找芋头做芋泥，卖奶茶。
牛奶红茶白糖煮的奶茶，里面可以加各种各样的料，芋泥，仙草冻，要是能做出珍珠就更好了。
木薯粉不好找，可以用糯米粉试试。
卖的东西就暂定这些，玩儿的嘛，有手工陶艺，羊毛毡，羊毛线三样，其他的以后再慢慢添。
手工陶艺得和刘念慈商量。
刘老板和夫人回襄城了，盛京的生意都是刘念慈做主。
城郊有刘家新建的瓷窑，并不大，将够烧送到盛京的瓷器。
刘念慈听顾筱说，要开个做素胚上釉的铺子，然后建个小瓷窑来烧，心里觉得好笑。
她学做胚烧瓷就学了好几个月，那些姑娘能做好吗，不是她看不上那些姑娘，只是她们做出来的，能用吗。
顾筱道：“自己做出来的和买的是不一样的，你烧出来的第一个瓷瓶现在还在吗”
刘念慈张张嘴，她烧的第一个现在就摆在床头，那是不一样的。
顾筱看她的样子，轻轻笑了笑，“那不就得了。”
刘念慈叹了口气，“可是烧瓷的方子是”
顾筱道：“烧瓷要三四天，谁会昼夜不歇地守着瓷窑，做手工陶艺，就是要一个捏的过程，甭管捏成什么样，上什么釉色，都是自己做的。”
要的就是自己做的，自己做的和买的是不一样的。
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宋昭清现在还能听见中午来过的食客说话。
“还是现在敞亮，比以前可大多了。”
“生蚝好吃，一口一个。”
“就是没啤酒,才十文钱一壶,真便宜,冰凉又解渴。”
想想夏天一边吃生蚝一边喝啤酒,那滋味。
宋昭清咳了一声,他又不想喝，这么多吃的呢
不过和上峰吃饭,什么心思都得藏在心里，现在吏部礼部事少，两人才有空闲出来吃个饭。
事情最多的是户部,马上进五月,各地服徭役，修订户籍，沈羲和能赶过来，靠的是一腔赤诚啊。
宋昭清有时候会起成家立业的念头，有个事事为他考虑的妻子,好过天天和祝修远搭伙吃饭呐。
食肆里热热闹闹,不是盛京菜肴最好吃的地方,也不是用食材最新鲜的地方，更不是要价最贵的地方，却是烟火气最浓的地方。
看着沈家人忙忙碌碌，却没一个人脸上有怨气,沈家人相貌也周正,从老到小,说话时脸上都带笑。
有时还能见着最小的那个丫头,扎着羊角辫，说话奶声奶气的。
沈家食肆，最热闹，最像家。
在深宅大院见惯了阴谋算计，争风吃醋，看谁都是为自己考虑，满心满眼都是钱财权势，来沈家食肆吃饭就轻松自在。
想吃什么喊一声，就有人把菜式记下来，还给排个号，不用担心送晚了。想吃辣椒油咸菜自己盛，爱吃麻酱的只要说句多加点，吃的时候就能看见多加了好几勺。
反正就是自在，哪怕不吃什么，在这儿坐着看沈家人忙碌，也能看半天。
每个来食肆吃饭的人心里或多或少都有点羡慕，这样的家多好啊，三房人就经营一家小食肆，劲儿往一处使。
热闹归热闹，今儿却没忙到很晚，因为东西都卖光了。
没得卖了就跟来的客人说声，都卖完了，想吃得明儿来。
客人一听，眼睛都瞪大了，心说来的也不晚呐，咋就卖完了。
大娃嘿嘿嘿笑了两声，“真是对不住，明儿来吧，我们打烊了。”
大娃还等着回屋数钱呢，他还记得在广宁第一天做生意的时候，兴冲冲地数铜板。
哪怕最后钱都得给周氏，自己一个铜板都捞不着，那也高兴。
沈大娃把打烊的牌子挂上，把门关好，先跟着把食肆打扫干净。
顾筱把剩下的碎面头粉头，菜叶肉沫丸子煮了煮，做了锅麻辣烫，一人吃了一小碗。
都收拾好，沈二娃拿着账本，大娃拿着钱匣子，开始记账。
钱匣子数碎银子最多。
陈氏拿着杆小秤，准备秤重，二娃道：“昨天备的东西都卖光了，还比平时早打烊半个多时辰。”
卖的是平常的两倍多，陈氏一点点把银子秤好，“总共一百六十七两，抛去昨天备东西的六十五两银子，赚了有一百零二两。”
平时一天能赚四十多两，备了双倍的，还有啤酒，竟然赚了一百多两。
陈氏说完，直接看顾筱，“小小，今天赚了一百多两银子呐”
陈氏现在一点也不累了，浑身都是劲儿，要是有东西，她还能干
一百两银子，她就能分二十两，二十两银子呐，有的人家一辈子也就赚几十两。
李氏神色恍惚，真不少，二房分十五两，十五两银子够做不少事。
这一天天的，一个月就是四百多两银子，今天的东西还不够卖呢
顾筱真心觉得不少，多宝阁一个月也就赚几百两银子，慢慢做下去，迟早能攒下不少家底。
“大嫂，今天是刚开业的日子，以往的熟客都来捧场，过两天客人兴许就少了，”顾筱看今天沈家人忙的跟热锅上蚂蚁似的，打算雇人。
最好是买人，毕竟食肆里的酱料，吃食都是沈家的秘方，雇人来做不放心。
顾筱顿了顿，“大嫂，咱们可以先买一个人。”
陈氏点了点头，沈家买人做活，但不拿人当牛马用，干惯了农活也不习惯别人伺候，就买来帮忙，买一个就能忙活开了。
“行，明儿上午去人牙子那儿看看。”陈氏想着五月多大娃成亲，新媳妇嫁进来也能帮忙，就不跟现在似的了。
陈氏锤了锤腿，一家人把食肆关门，坐马车回家。
周氏还没睡，坐在炕上看着三丫，三丫睡一会儿就醒，揉揉眼睛问娘她们回来没，然后再睡。
小姑娘困的跟啥似的，迷迷瞪瞪抱着周氏的手说，明天她也跟着去，她也能帮忙。
周氏撇撇嘴，“你能帮啥忙”
“我帮着试菜。”
周氏看着睡着的小姑娘，心说命可真好，家里最小的，谁都让着，又生在这么好的时候，啥都不缺。
周氏看着三丫，有时也会想顾筱啥时候生个小娃娃，她现在身体还算硬朗，能给看看。
但周氏不好催，顾筱沈羲和还年轻呢，家里又这么忙，不着急。
嘴上说着不着急，周氏心里还是盼着奶呼呼小娃娃的，最好是像顾筱多一点，这样才好看。
性子也得像顾筱，嘴巴甜，可可爱爱的。
周氏等着等着外头就传来动静了，她扒拉一下沈老爷子，“孩子他们回来了”
沈老爷子唰一下坐直，“你急啥，回来就回来。”
他忙过中午就回来了，食肆生意好，有啥可着急的。
周氏瞪了他一眼，下炕穿鞋迎了出去，陈氏笑脸盈盈的，“娘，怎么出来了，晚上外头风凉，快进屋去，今天生意可好了。”
听到这句话，周氏这心啊就放下了。
她不住道：“生意好了好，好了好，累坏了吧，快进屋喝口水。”
周氏晾了凉白开，里面还兑了蜂蜜，甜滋滋的。
陈氏把赚的钱交给周氏，一共五十一两银子，“我们打算再买个婆子帮忙，也能轻快点。”
周氏没啥意见，“买，银子从公中走。行了，快收拾收拾，早点睡。”
夜深了，也该休息了。
顾筱回屋梳洗，又泡了脚，然后在床上滚了一圈，“今天可真累呀。”
她们在后厨忙活，陈氏李氏干活比她还卖力，顾筱哪儿好意思喊累。
再说她还睡了一觉呢，晚上沈羲和在，她都没干什么。
沈羲和坐到床边，给顾筱捏捏胳膊捏捏腿，他没说什么，可顾筱看不见的地方，眼里有心疼。
顾筱舒服地快要睡着了，“我就再帮几天忙，明儿晚上你别过来了，上一天的职还要去帮忙，多累呀。”
沈羲和没吱声，又捏了一会儿他问顾筱还酸吗。
顾筱摇摇头，“好多了，不酸了，你快上床睡觉。”
沈羲和神色有一瞬间的晦暗，他吹了灯，躺顾筱旁边，把人往怀里一带，轻轻拍了两下，“睡吧。”
顾筱打了个哈欠，听话地闭上眼睛，这样睡觉，外面的虫鸣鸟叫都不觉得吵人，能一觉睡到天亮去。
次日一早，顾筱醒的时候沈羲和已经去上职了。她在被窝里懒了一会儿起床梳洗，出门一看陈氏她们也走了。
周氏照顾顾筱吃早饭，一碗滴了香油的疙瘩汤，三丫嘴馋，又跟着吃了半碗。
“你大嫂说了，今儿没那么忙，你不用去了。”周氏看着顾筱吃饭心里就欢喜。
顾筱点了下头，她有空就过去，她许久没去多宝阁了，是得去看看。
而且她打算开个小铺子，现在得选铺面，找合伙人，商量分成。
这是顾筱自己的主意，自己的生意，要事事亲力亲为。
铺子最好是两层的，有专门买甜点饮品的柜台，上面要挂着菜单，画着甜点饮品的样子和价钱。
顾筱现在想到的有各种各样的小蛋糕，草莓味，樱桃味，桑葚味，芒果味
饮品有花茶，还有奶茶。
沈大娃从南方带来了仙草，可以做仙草冻，到时候找芋头做芋泥，卖奶茶。
牛奶红茶白糖煮的奶茶，里面可以加各种各样的料，芋泥，仙草冻，要是能做出珍珠就更好了。
木薯粉不好找，可以用糯米粉试试。
卖的东西就暂定这些，玩儿的嘛，有手工陶艺，羊毛毡，羊毛线三样，其他的以后再慢慢添。
手工陶艺得和刘念慈商量。
刘老板和夫人回襄城了，盛京的生意都是刘念慈做主。
城郊有刘家新建的瓷窑，并不大，将够烧送到盛京的瓷器。
刘念慈听顾筱说，要开个做素胚上釉的铺子，然后建个小瓷窑来烧，心里觉得好笑。
她学做胚烧瓷就学了好几个月，那些姑娘能做好吗，不是她看不上那些姑娘，只是她们做出来的，能用吗。
顾筱道：“自己做出来的和买的是不一样的，你烧出来的第一个瓷瓶现在还在吗”
刘念慈张张嘴，她烧的第一个现在就摆在床头，那是不一样的。
顾筱看她的样子，轻轻笑了笑，“那不就得了。”
刘念慈叹了口气，“可是烧瓷的方子是”
顾筱道：“烧瓷要三四天，谁会昼夜不歇地守着瓷窑，做手工陶艺，就是要一个捏的过程，甭管捏成什么样，上什么釉色，都是自己做的。”
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