第59章 请里正吃麻辣烫和……鞋底
吕三昧在村子里转了一圈，也就把东西买齐了。
要说这薛定谔的锦鲤属性其实也挺好掌握，她跑到燕家附近晃悠了一圈，又听到不远处传来了杀猪的声音。
一个平日里关系不好也不坏的村民家里正在杀猪，吕三昧直接蹲守在那里，直接将猪大骨、猪下水打包买走，还带走了四分之一扇的猪肉，花了100文。
回家的路上，沿途看到谁家菜地的菜比较合适做今天的麻辣烫，吕三昧直接就去人家家里敲门，请问是否愿意卖点菜给她。
现在吕子亮一家的日子是肉眼可见的越过越好，基本上村里没有完全交恶的人家，都乐意卖菜给她。
很快，吕三昧的背篓里就装满了东西，她也心满意足地踏上了回家的路。
其实古代烧烤和麻辣烫的食材比现代会少很多，毕竟少了很多二次加工的食品。
吕三昧真的好怀念脆皮肠、虾滑、蟹棒、豆腐皮……
她一边擦着嘴边不存在的口水，一边在脑海中想着有什么是可以现在尝试制作出来的。
就想着的时候，她看到路边有一个熟悉的人影正在慢慢地拄着拐杖走路，走近细看，原来是里正吕悠，便上前打招呼。
“二爷爷，您吃过午饭了吗？”
吕三昧对这个老头儿印象很好，因为在所有人觉得原主一家无药可救的时候，只有他还在为了掰正弟弟的血脉而努力。
虽不至于偏袒，但吕悠作为里正，确实给了原本的“吕子亮”一家很多帮助。
吕悠笑呵呵地点头，“三妹，你这是……”
他这才看清楚小姑娘背后满满当当的背篓，登时生气了。
“你爹、你奶这是干什么吃的，怎么又让你背这么多的东西？真是有了钱就变坏，又变回原来的本性了！”
吕三昧哭笑不得，“二爷爷，这不是我爹强迫我干活，是我买了东西带回去给大家吃的。”
吕悠瞪大眼睛，“你说什么？你们怎么……铺张浪费要不得，虽然是赚了钱，但也要省着点用，开源节流才是正道啊。”
老爷子絮絮叨叨，但吕三昧听着一点也不烦，反而觉得心里很温暖。
她忽然想起，自家最近又是做卤味，又是做卤肉饼，都没有想到去孝敬一下这位经常照顾他们的老人。
吕三昧忽然觉得脸上有点烫，赶紧道：“二爷爷，其实我买这些回去，不仅是咱们自己吃，也是为了琢磨新的生意。您吃过饭了吗，等会让我爹给您弄一份，您尝尝鲜。”
“新生意？”吕悠疑惑地道。
其实这几天他也有听说，吕子亮带着老娘闺女在庙会上面买小吃，生意还很火爆。
嗯……就算不信吕子亮，也该相信一下三妹。
三妹可是个从不撒谎的好孩子。
“嗯……那二爷爷就跟你过去看看吧。”
看到跟着吕三昧一起来的吕悠，文氏和吕子亮都很意外，但随后就赶紧过来招呼客人。
吕悠也把刚刚唠叨吕三昧的那些话又拿出来对吕子亮说了。
吕子亮连连点头，“二伯，您就放心吧，我们现在过得很好，我们还打算去镇上开铺子，到时候我媳妇儿养胎生产都方便。”
贺胜男轻轻叹了口气。
现在这个医疗条件，到哪里其实都是一样，现代的无菌手术室里还能有孕妇意外去世呢。
还是得从根本出发，她自己把身体养结实。
但吕子亮说这话，也可以想见他是真的在贴心为自己考虑。
贺胜男放下笔，按了按眼睛周围的穴位缓解算账，然后扶着肚子起身去了后院喂鸡。
吕悠倒是真的被吕子亮这话给惊到了，打量了他好几眼。
“那你要记得你现在说的话，别是为了敷衍我老头子才说的。”
吕子亮无奈地笑了笑，有个太负责任的二伯，看来也不是一件特别好的事。
不管了，现在他要开始做麻辣烫！
家里有个吊汤的瓦罐，但已经很久没用了，所以吕子亮把它洗刷干净后架在火上，同时弄了一块肥猪肉，不断地贴着瓦罐内壁擦拭。
肥猪肉被摁在灼热的内壁上，“滋滋”响着流出了大量油脂，那清甜的香味闻得文氏心疼极了，一直在旁边说“少用点”，“够了”。
“娘，这罐子太久没用过了，不这么熬一下锅，罐子里的异味就会毁了咱们的麻辣烫的。”吕子亮不得不解释。
文氏还是舍不得，“就咱们一家人吃，又不是现在就拿出去卖，讲究什么劲儿？差不多味道就行了。”
吕子亮实在被烦得没办法了，简单擦了一遍就把那块肥猪肉拿开。
文氏赶紧拿筷子把肉夹走，万一等会儿做菜还要用呢。
锅子勉强熬好了，吕子亮加水烧开，然后将筒子骨和死不瞑目的老公鸡丢进去煮，期间不断撇掉浮沫和油星，直到煮出一锅奶白的汤底。
他煮汤的同时，吕三昧在旁边切菜，准备等会要用的材料。
主要的还是五花肉，猪腰子，猪大肠，这些荤菜切片，然后用文氏削的竹签串好。
处理了荤菜，吕三昧又把顺道买回来的青菜洗好处理了，也都用竹签串好。
那边汤底熬好了后，吕子亮又另外拿了个锅，舀了一些汤出来，先拿这一小锅尝试味道。
然后他用一个纱布袋把刚刚搭配好的调味料装起来，丢进这一口小锅里煮。
文氏凑到跟前看，就见原本奶白的汤汁一下竟变清了，辣味、鲜味、甜味……一大股味道扑面而来，香得令人窒息。
“好，咱们可以开吃了。”吕子亮直接在院子里摆好小炉子，把那一锅汤架上去，将刚刚的肉串捏在手里下锅烫。
没一会儿，五花肉就熟了，吕子亮先给了吕悠一串，还递了碗蘸酱给他，“二伯，你尝尝看怎么样。”
吕悠也不推辞，吹凉之后咬了一口，原汁原味的肉香瞬间像炸弹似的在嘴里炸开，那股辣味更是让人从头爽到脚。
“好，你小子还真有几分本事，看来在镇上是真学了东西的。”吕悠紧皱的眉头终于舒展开了，这个侄儿总算立稳了。
吕子亮笑了笑，又给他烫了一串莴笋，“再尝尝蔬菜？”
吕悠舔了舔嘴唇，红着老脸又接了一串过来，刚张开嘴，突然听得什么东西飞过来的声音，诧异地转过头看去。
“啪——”
吕悠差点把手里的串吓掉了，另一只手从脸上扒拉下来一个臭烘烘的东西，定睛一看，竟然是一只破鞋。
“哼，吕子亮你个瘪三，还有文氏你个老娼妇，叫你们天天关起门来吃独食，今天先吃一下老娘的鞋底！”
隔壁的刘氏洋洋得意地踩着小马扎攀上墙头，却看到了一脸铁青的里正。
刘氏：……
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要说这薛定谔的锦鲤属性其实也挺好掌握，她跑到燕家附近晃悠了一圈，又听到不远处传来了杀猪的声音。
一个平日里关系不好也不坏的村民家里正在杀猪，吕三昧直接蹲守在那里，直接将猪大骨、猪下水打包买走，还带走了四分之一扇的猪肉，花了100文。
回家的路上，沿途看到谁家菜地的菜比较合适做今天的麻辣烫，吕三昧直接就去人家家里敲门，请问是否愿意卖点菜给她。
现在吕子亮一家的日子是肉眼可见的越过越好，基本上村里没有完全交恶的人家，都乐意卖菜给她。
很快，吕三昧的背篓里就装满了东西，她也心满意足地踏上了回家的路。
其实古代烧烤和麻辣烫的食材比现代会少很多，毕竟少了很多二次加工的食品。
吕三昧真的好怀念脆皮肠、虾滑、蟹棒、豆腐皮……
她一边擦着嘴边不存在的口水，一边在脑海中想着有什么是可以现在尝试制作出来的。
就想着的时候，她看到路边有一个熟悉的人影正在慢慢地拄着拐杖走路，走近细看，原来是里正吕悠，便上前打招呼。
“二爷爷，您吃过午饭了吗？”
吕三昧对这个老头儿印象很好，因为在所有人觉得原主一家无药可救的时候，只有他还在为了掰正弟弟的血脉而努力。
虽不至于偏袒，但吕悠作为里正，确实给了原本的“吕子亮”一家很多帮助。
吕悠笑呵呵地点头，“三妹，你这是……”
他这才看清楚小姑娘背后满满当当的背篓，登时生气了。
“你爹、你奶这是干什么吃的，怎么又让你背这么多的东西？真是有了钱就变坏，又变回原来的本性了！”
吕三昧哭笑不得，“二爷爷，这不是我爹强迫我干活，是我买了东西带回去给大家吃的。”
吕悠瞪大眼睛，“你说什么？你们怎么……铺张浪费要不得，虽然是赚了钱，但也要省着点用，开源节流才是正道啊。”
老爷子絮絮叨叨，但吕三昧听着一点也不烦，反而觉得心里很温暖。
她忽然想起，自家最近又是做卤味，又是做卤肉饼，都没有想到去孝敬一下这位经常照顾他们的老人。
吕三昧忽然觉得脸上有点烫，赶紧道：“二爷爷，其实我买这些回去，不仅是咱们自己吃，也是为了琢磨新的生意。您吃过饭了吗，等会让我爹给您弄一份，您尝尝鲜。”
“新生意？”吕悠疑惑地道。
其实这几天他也有听说，吕子亮带着老娘闺女在庙会上面买小吃，生意还很火爆。
嗯……就算不信吕子亮，也该相信一下三妹。
三妹可是个从不撒谎的好孩子。
“嗯……那二爷爷就跟你过去看看吧。”
看到跟着吕三昧一起来的吕悠，文氏和吕子亮都很意外，但随后就赶紧过来招呼客人。
吕悠也把刚刚唠叨吕三昧的那些话又拿出来对吕子亮说了。
吕子亮连连点头，“二伯，您就放心吧，我们现在过得很好，我们还打算去镇上开铺子，到时候我媳妇儿养胎生产都方便。”
贺胜男轻轻叹了口气。
现在这个医疗条件，到哪里其实都是一样，现代的无菌手术室里还能有孕妇意外去世呢。
还是得从根本出发，她自己把身体养结实。
但吕子亮说这话，也可以想见他是真的在贴心为自己考虑。
贺胜男放下笔，按了按眼睛周围的穴位缓解算账，然后扶着肚子起身去了后院喂鸡。
吕悠倒是真的被吕子亮这话给惊到了，打量了他好几眼。
“那你要记得你现在说的话，别是为了敷衍我老头子才说的。”
吕子亮无奈地笑了笑，有个太负责任的二伯，看来也不是一件特别好的事。
不管了，现在他要开始做麻辣烫！
家里有个吊汤的瓦罐，但已经很久没用了，所以吕子亮把它洗刷干净后架在火上，同时弄了一块肥猪肉，不断地贴着瓦罐内壁擦拭。
肥猪肉被摁在灼热的内壁上，“滋滋”响着流出了大量油脂，那清甜的香味闻得文氏心疼极了，一直在旁边说“少用点”，“够了”。
“娘，这罐子太久没用过了，不这么熬一下锅，罐子里的异味就会毁了咱们的麻辣烫的。”吕子亮不得不解释。
文氏还是舍不得，“就咱们一家人吃，又不是现在就拿出去卖，讲究什么劲儿？差不多味道就行了。”
吕子亮实在被烦得没办法了，简单擦了一遍就把那块肥猪肉拿开。
文氏赶紧拿筷子把肉夹走，万一等会儿做菜还要用呢。
锅子勉强熬好了，吕子亮加水烧开，然后将筒子骨和死不瞑目的老公鸡丢进去煮，期间不断撇掉浮沫和油星，直到煮出一锅奶白的汤底。
他煮汤的同时，吕三昧在旁边切菜，准备等会要用的材料。
主要的还是五花肉，猪腰子，猪大肠，这些荤菜切片，然后用文氏削的竹签串好。
处理了荤菜，吕三昧又把顺道买回来的青菜洗好处理了，也都用竹签串好。
那边汤底熬好了后，吕子亮又另外拿了个锅，舀了一些汤出来，先拿这一小锅尝试味道。
然后他用一个纱布袋把刚刚搭配好的调味料装起来，丢进这一口小锅里煮。
文氏凑到跟前看，就见原本奶白的汤汁一下竟变清了，辣味、鲜味、甜味……一大股味道扑面而来，香得令人窒息。
“好，咱们可以开吃了。”吕子亮直接在院子里摆好小炉子，把那一锅汤架上去，将刚刚的肉串捏在手里下锅烫。
没一会儿，五花肉就熟了，吕子亮先给了吕悠一串，还递了碗蘸酱给他，“二伯，你尝尝看怎么样。”
吕悠也不推辞，吹凉之后咬了一口，原汁原味的肉香瞬间像炸弹似的在嘴里炸开，那股辣味更是让人从头爽到脚。
“好，你小子还真有几分本事，看来在镇上是真学了东西的。”吕悠紧皱的眉头终于舒展开了，这个侄儿总算立稳了。
吕子亮笑了笑，又给他烫了一串莴笋，“再尝尝蔬菜？”
吕悠舔了舔嘴唇，红着老脸又接了一串过来，刚张开嘴，突然听得什么东西飞过来的声音，诧异地转过头看去。
“啪——”
吕悠差点把手里的串吓掉了，另一只手从脸上扒拉下来一个臭烘烘的东西，定睛一看，竟然是一只破鞋。
“哼，吕子亮你个瘪三，还有文氏你个老娼妇，叫你们天天关起门来吃独食，今天先吃一下老娘的鞋底！”
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