第270章 整改两个铺子
铺子什么的，其实吕家人也不懂怎么挑，毕竟对京城的地段不熟。
最后是燕维安做主，从中挑了两个铺子，一个继续卖麻辣烫，一个则做绣庄。
不，不能说是绣庄，而是服装设计工作室。
这个名字让燕维安很是费解，他原本以为是布庄和绣活一起做，就像之前在枕河镇和华家一起经营风华绣庄那样。
但贺胜男说这是私人订制，概不重样，重质不重量，要的就是独一无二。
这话燕维安倒是听明白了。
他忽然想到一事，将贺胜男拉到旁边嘀嘀咕咕了一阵，最后两个人谈好了。
吕子亮赶紧凑过去，“媳妇，你们说啥呢？”
“没什么，一个小秘密。”贺胜男淡淡地回道，可翘起的唇角却表明了她的好心情。
同样那边，吕三昧追问燕维安，得到的也是同样的答案。
父女俩对视一眼，不约而同地磨了磨牙。
好气，可又没法对着这两个人发作。
去收铺子的时候，燕维安仍旧没有亮出身份，所以是由邓焜亲自陪同前去，也好把朱茂勇替换下去宅家养伤。
邓焜其人，那可是燕国公身边的两大门神之一，尤其现在燕国公一般不怎么出门应酬，若不是这次宁远侯惨败，丢尽了朝廷的脸面，皇帝也想不起来要让燕国公带兵雪耻。
简而言之，现在看到邓焜或者朱茂勇，基本上和看到燕国公亲至无二。
所以两个铺子的掌柜都乖乖地把钥匙和账本交了出来。
其实就算不是邓焜来坐镇，两个掌柜也会交的。
本来这两个店里的生意就不大好，他们一直提心吊胆，担心燕国公哪天回过神来找他们清算总账。
现在好了，国公爷只是来收回他们的掌柜职权，并没有问责，他们已经非常感激涕零了。
贺胜男挑的那个绣庄，原本也在卖布。
但因为这个掌柜的眼光不太好，或者说，时尚感不太够。
卖的布要么是颜色过于老气无法出彩的，要么是料子太差没法匹配燕国公这个幕后老板身份的。
可这个质量，偏偏价格又不亲民。
总之就是高不成低不就，所以生意一天天的就变差了。
掌柜姓杨，是个留着两撇小胡子的男人。
听完贺胜男对店里货品的分析，杨掌柜脸上原本的轻蔑之色总算收起，谦卑地道：“吕夫人，那您的意思是……”
贺胜男提笔写了华雍在谡州开的染坊地址，交给他。
“去找这家的老板谈合作，要么从他家进货，要么入股他家，将染坊开到京城来自己染布。如果没法在货品上做到独树一帜、推陈出新，那我们这家店在京城还是打不出自己的天地。”
杨掌柜捏着纸，瞧着上面秀气的字，心中暗暗称奇：想不到这位看穿着并不怎么华贵的夫人能写这么一手好字，该不会是哪个地方上的大家闺秀搬来京城了吧？
他正准备出去找底下的准备马车去谡州，却听贺胜男又道：“以前曾在铺子里买过东西的贵妇们，应该有留她们的购买记录吧？还有和燕国公府以前关系比较亲近的勋贵家族，麻烦杨掌柜整理一个名单给我。”
杨掌柜大概明白了她的打算。
这是要先从回头客下手？
只是现在……唉，他也看不出自家铺子的未来在哪。
但既然是这位吕夫人要的，他自然会好好准备。
“您且稍等，明日我送去国公府可好？”
“送去将军府。”燕维安提醒道。
杨掌柜点头哈腰，“明白，明白。”
说完这话，他却忽然想到了什么，声音有些发颤：“夫人，您……不打算赶我走？”
不然又是让他去谡州谈生意，又是让他写名单的，明明是还在用他干活的意思啊？
贺胜男向他微笑点头，“杨掌柜的面子大，以后还需要你留下来撑门面呢。你好好干，工钱不会少了你的。”
主要她和京城这些贵妇们也不大熟悉，留下杨掌柜这样的熟面孔，比较好打交道。
布置完了绣庄，一行人自然不再多留，转头去了另外一家准备做麻辣烫的铺子。
杨掌柜恭敬地送他们离开，却一点都没有被降权后的沮丧，反而感觉到干劲十足。
他得赶紧去谡州把这个合作谈下来！
和绣庄相比，另一家的铺子就显得格外大些。
“这么好的地段，居然都做不下去？”吕子亮是真的震惊了。
这是一间两层的小食肆，每一层的面积都不小，视野更是开阔。
站在二楼望出去，隔了两条街，就是国子监。
食肆的龚掌柜虽然很给邓焜面子，但听到这话还是有些不忿，忍不住道：“你恐怕不知道，这些学生们一般都出身勋贵，什么山珍海味没吃过？这间食肆就两层楼，做不成顶级酒楼的模样，做出来的吃食自然就吸引不到这些学子。”
邓焜斜了他一眼。
这个掌柜年纪偏大，所以性格也更为固执，和刚刚的杨掌柜完全不同。
邓焜自己私心倒是认为吕子亮说得很对。
在这样的地段都留不住客，那就是没本事，做的东西不好吃。
但邓焜的性子比较沉稳，没有将这番话说出来。
见气氛有些紧张，他清了清嗓子，“以后这铺子由吕大夫家接手，这是国公爷的远房亲戚。龚掌柜可以回去庄子上养老，总之，国公爷不会亏待你的。”
就算龚掌柜再不服气，也只能点下头。
好在燕国公府的庄子基本上收成都很好，他带着一家人在那儿生活肯定不会差。
但……看到这突然冒出来的“远房亲戚”，龚掌柜还是有些不甘心，颇有些瞧不起这种突然跑出来沾光的极品亲戚，拈须一笑。
“邓将军，虽说小老儿要走了，但不知是否有幸尝尝新掌柜的手艺？也好叫小老儿甘拜下风。”
话刚说完，就见邓焜笑了。
“也好，我也惦记吕大夫的手艺好些时日了，吕大夫现在可方便？”
吕子亮笑眯眯地点头。
“方便，当然方便。”
果然总有人想要挑战麻辣烫的魅力。
食肆的生意虽然不好，但厨房里的东西倒是齐全。
吕子亮和燕维安一同动手，很快就煮出了一大锅的汤底。
而那边吕三昧和贺胜男也已经把肉菜切好，连邓焜也被抓来削竹签，帮忙串肉菜。
等龚掌柜吃到煮出来的第一串猪肉时，整个人都呆住了。
怎么会？
还没等他开口说话，门外传来一个少年兴奋的声音：“你们这店里在卖什么？快点给小爷上一份！”
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最后是燕维安做主，从中挑了两个铺子，一个继续卖麻辣烫，一个则做绣庄。
不，不能说是绣庄，而是服装设计工作室。
这个名字让燕维安很是费解，他原本以为是布庄和绣活一起做，就像之前在枕河镇和华家一起经营风华绣庄那样。
但贺胜男说这是私人订制，概不重样，重质不重量，要的就是独一无二。
这话燕维安倒是听明白了。
他忽然想到一事，将贺胜男拉到旁边嘀嘀咕咕了一阵，最后两个人谈好了。
吕子亮赶紧凑过去，“媳妇，你们说啥呢？”
“没什么，一个小秘密。”贺胜男淡淡地回道，可翘起的唇角却表明了她的好心情。
同样那边，吕三昧追问燕维安，得到的也是同样的答案。
父女俩对视一眼，不约而同地磨了磨牙。
好气，可又没法对着这两个人发作。
去收铺子的时候，燕维安仍旧没有亮出身份，所以是由邓焜亲自陪同前去，也好把朱茂勇替换下去宅家养伤。
邓焜其人，那可是燕国公身边的两大门神之一，尤其现在燕国公一般不怎么出门应酬，若不是这次宁远侯惨败，丢尽了朝廷的脸面，皇帝也想不起来要让燕国公带兵雪耻。
简而言之，现在看到邓焜或者朱茂勇，基本上和看到燕国公亲至无二。
所以两个铺子的掌柜都乖乖地把钥匙和账本交了出来。
其实就算不是邓焜来坐镇，两个掌柜也会交的。
本来这两个店里的生意就不大好，他们一直提心吊胆，担心燕国公哪天回过神来找他们清算总账。
现在好了，国公爷只是来收回他们的掌柜职权，并没有问责，他们已经非常感激涕零了。
贺胜男挑的那个绣庄，原本也在卖布。
但因为这个掌柜的眼光不太好，或者说，时尚感不太够。
卖的布要么是颜色过于老气无法出彩的，要么是料子太差没法匹配燕国公这个幕后老板身份的。
可这个质量，偏偏价格又不亲民。
总之就是高不成低不就，所以生意一天天的就变差了。
掌柜姓杨，是个留着两撇小胡子的男人。
听完贺胜男对店里货品的分析，杨掌柜脸上原本的轻蔑之色总算收起，谦卑地道：“吕夫人，那您的意思是……”
贺胜男提笔写了华雍在谡州开的染坊地址，交给他。
“去找这家的老板谈合作，要么从他家进货，要么入股他家，将染坊开到京城来自己染布。如果没法在货品上做到独树一帜、推陈出新，那我们这家店在京城还是打不出自己的天地。”
杨掌柜捏着纸，瞧着上面秀气的字，心中暗暗称奇：想不到这位看穿着并不怎么华贵的夫人能写这么一手好字，该不会是哪个地方上的大家闺秀搬来京城了吧？
他正准备出去找底下的准备马车去谡州，却听贺胜男又道：“以前曾在铺子里买过东西的贵妇们，应该有留她们的购买记录吧？还有和燕国公府以前关系比较亲近的勋贵家族，麻烦杨掌柜整理一个名单给我。”
杨掌柜大概明白了她的打算。
这是要先从回头客下手？
只是现在……唉，他也看不出自家铺子的未来在哪。
但既然是这位吕夫人要的，他自然会好好准备。
“您且稍等，明日我送去国公府可好？”
“送去将军府。”燕维安提醒道。
杨掌柜点头哈腰，“明白，明白。”
说完这话，他却忽然想到了什么，声音有些发颤：“夫人，您……不打算赶我走？”
不然又是让他去谡州谈生意，又是让他写名单的，明明是还在用他干活的意思啊？
贺胜男向他微笑点头，“杨掌柜的面子大，以后还需要你留下来撑门面呢。你好好干，工钱不会少了你的。”
主要她和京城这些贵妇们也不大熟悉，留下杨掌柜这样的熟面孔，比较好打交道。
布置完了绣庄，一行人自然不再多留，转头去了另外一家准备做麻辣烫的铺子。
杨掌柜恭敬地送他们离开，却一点都没有被降权后的沮丧，反而感觉到干劲十足。
他得赶紧去谡州把这个合作谈下来！
和绣庄相比，另一家的铺子就显得格外大些。
“这么好的地段，居然都做不下去？”吕子亮是真的震惊了。
这是一间两层的小食肆，每一层的面积都不小，视野更是开阔。
站在二楼望出去，隔了两条街，就是国子监。
食肆的龚掌柜虽然很给邓焜面子，但听到这话还是有些不忿，忍不住道：“你恐怕不知道，这些学生们一般都出身勋贵，什么山珍海味没吃过？这间食肆就两层楼，做不成顶级酒楼的模样，做出来的吃食自然就吸引不到这些学子。”
邓焜斜了他一眼。
这个掌柜年纪偏大，所以性格也更为固执，和刚刚的杨掌柜完全不同。
邓焜自己私心倒是认为吕子亮说得很对。
在这样的地段都留不住客，那就是没本事，做的东西不好吃。
但邓焜的性子比较沉稳，没有将这番话说出来。
见气氛有些紧张，他清了清嗓子，“以后这铺子由吕大夫家接手，这是国公爷的远房亲戚。龚掌柜可以回去庄子上养老，总之，国公爷不会亏待你的。”
就算龚掌柜再不服气，也只能点下头。
好在燕国公府的庄子基本上收成都很好，他带着一家人在那儿生活肯定不会差。
但……看到这突然冒出来的“远房亲戚”，龚掌柜还是有些不甘心，颇有些瞧不起这种突然跑出来沾光的极品亲戚，拈须一笑。
“邓将军，虽说小老儿要走了，但不知是否有幸尝尝新掌柜的手艺？也好叫小老儿甘拜下风。”
话刚说完，就见邓焜笑了。
“也好，我也惦记吕大夫的手艺好些时日了，吕大夫现在可方便？”
吕子亮笑眯眯地点头。
“方便，当然方便。”
果然总有人想要挑战麻辣烫的魅力。
食肆的生意虽然不好，但厨房里的东西倒是齐全。
吕子亮和燕维安一同动手，很快就煮出了一大锅的汤底。
而那边吕三昧和贺胜男也已经把肉菜切好，连邓焜也被抓来削竹签，帮忙串肉菜。
等龚掌柜吃到煮出来的第一串猪肉时，整个人都呆住了。
怎么会？
还没等他开口说话，门外传来一个少年兴奋的声音：“你们这店里在卖什么？快点给小爷上一份！”
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