第102章 陈记豆腐脑(一)
“铛铛铛——”
门环扣响三下，小童轻轻打开了朱门。
门外之人一言不发，只呈上一巴掌大小的木盒，盒子里装着一枚铜制铃铛。
小童接过木盒，轻轻颔首，待男人转身离去后，关上了门。
“又是他？”翡音从院子里走来，问道。
“回主人，是的。”
小童将木盒奉上，恭顺地立在一旁。
翡音只瞧了一眼，便嫌弃道：“都裂开了，一件死物有何用？”
口上这么说着，她却还是把铜铃拿了出来，转身走向阁楼。
一张纸条从木盒里飘了出来，纸上凌厉的笔锋引人注意。
翡音伸手一捞，眉头蹙起。
“合州陈记豆腐脑，奇闻也，欲知从速。”
……
“老板，来一碗鲜香豆腐脑，要咸辣的！”
“唉，稍等！”
凌晨三点，一名刚下夜班的年轻人来到一家豆腐店，张口便点了店里的招牌菜，秘制鲜香豆腐脑。
这家店叫做陈记豆腐脑，单家独户地立在一处工地外的石子路边，一侧经过了一条两米宽的城市排水沟。
环境属实不太好，但店里却熟客众多。
店不大，只有十来个平方，外面摆了两张沾满油污的长桌子，中间一条长长的青布帘子将厨房隔绝了起来。
陈老板的身影便在帘子里忙碌，时不时响起锅碗瓢盆碰撞的声音。
一会儿过后，帘子掀开，陈记豆腐脑的老板陈群端着一小碗晃荡的豆腐脑出来了。
“您今天来得可巧，这是我们店里最后一碗豆腐脑了，再晚来一步就没了！”
陈群把豆腐脑小心地放在桌上，一脸乐呵地说。
年轻人庆幸道：“还好我一下班就来了！”
这家豆腐脑是他同事介绍的，说陈记豆腐脑天下一绝，吃过一次就再也不能忘。
他之前还不信，上周六晚上下班实在是饿得不行了，街上店铺全都关门，他才想起这家只在夜里开门的豆腐脑。
本来他还想，豆腐就是豆腐，再好吃能好吃到什么地步，也就一般般。
结果那天晚上吃了陈记的招牌豆腐脑，那鲜嫩顺滑的味道从此就深深地刻在他的脑海中，只吃了一次就上了瘾。
接下来的四天里，他天天晚上下班都会来陈记豆腐脑吃上一碗，不吃回去都睡不着觉。
桌上灰扑扑的农村土碗里，只盛了拳头大小的一份豆腐脑。
白嫩的豆腐上盖了一层鲜亮的红油，撒了葱花香菜和各种调料，红的白的绿的几种颜色搭配在一起，看得人食指大动。
年轻人用黄色的塑料勺轻轻搅拌了一下，把豆腐脑和佐料拌得更加均匀。
豆腐脑一搅就碎，又不失弹性，轻轻一碰，豆腐像果冻一样晃动起来。
白色的豆腐和红色的辣椒混合在一起，鲜香麻辣又入味，浅尝一口就能刺激到味蕾，佐料的攻击性味道也挡不住豆腐脑独特的嫩香，令人拍手叫绝。
年轻人慢慢的品尝着，心里急切地想要将它全部吃下去，想到只有这么一点又舍不得。
可这一碗豆腐脑实在太少，无论他吃得多慢，也很快就吃完了，他只能略带遗憾地放下勺子，等明天晚上再来品尝。
“走了啊老板！”
“诶好，慢走啊！”
年轻人一边回味着豆腐脑，一边往外走。
期间还回头看了一下，帘子摇晃着，露出老板矮小精瘦的身形。
水龙头里的水哗哗地响着，老板双手在水桶里搅动，似乎在冲洗什么东西。
这么早就开始洗豆子了，年轻人不禁升起了些许敬佩。
天快亮的时候，陈记豆腐脑店的侧门打开，泼出了一大桶的辣椒水。
红红的水流倒进水沟里，水面上飘浮着泡得水光亮丽的干辣椒，看起来像是品质不好被捡出来扔掉的。
陈老板关了店门，骑着三轮车回家了。
两个小伙子从屋后钻了出来，样子灰头土脸的，脸上满是疲惫。
“哈欠——”其中一个小年轻一脸困意地咕哝，“白瞎了一晚上。”
“谁说不是呢，”另一个男的抱怨，“你说咱俩看了一晚上，也没看见他做得有啥不一样啊，推豆子磨豆子煮豆子，不跟咱一样吗！”
可看起来一样的做法，偏偏陈老板做出来的豆腐脑就是好吃，也真是奇了怪了。
“不对，他昨晚做的豆腐脑不是用的昨晚的豆腐啊！”
“啥意思？”
“笨蛋，他用的是前天晚上做的豆腐！昨天晚上做的肯定今天晚上才卖啊，我们没看完全过程。”
“难道我们昨天晚上来晚了？”
“一定是这样，昨天晚上来的时候他都在搅豆子了，做好的豆腐脑摆在案板上呢。我们今天晚上再来看看，一定要赶在他开店之前！”
陈老板一般在晚上十点半的时候开店，昨天他们十二点多才来，错过了两个小时！
两个男的骂骂咧咧地走了，路上还商量着今天晚上该藏在哪里才偷看得更清楚。
早上六点半，陈群回了家。
老婆挺着个大肚子躺在床上，睡得正香。
陈群脱了衣服躺到老婆身边，也闭上眼睛睡着了。
客厅里传来一阵响动，是儿子陈漠起床了。
一阵洗漱声过后，卫生间门打开了。
陈漠擦干脸出来，去冰箱里拿了瓶牛奶，倒进杯子里放进微波炉加热。
厨房里残留着一股诱人的香味，他开了窗散气，又揭开铁桶的盖子看了看。
铁桶里干干净净，看来昨天晚上的生意不错。
学校里有吃过陈漠家豆腐脑的同学，有时还半开玩笑地打探他家豆腐脑到底有什么秘方。
陈漠都只是笑笑不说话。
他家哪有什么秘方啊，有秘方他能不知道？
就在三年前，他们开在学校附近的早餐店还因为生意不好关门了，他老爸走投无路的情况下才在工地附近租了个小平房，因为地方小，所以只做豆腐，没想到生意却突然好了起来。
这几年他们家越过越好了，他还劝过他爸换个店面卖豆腐脑，他爸也不听，非说那地方风水好。
风水好啥呀，别以为他不知道，工地后面全是坟地。
别人说他们家豆腐脑好吃，陈漠也只感叹一声，半夜里卖豆腐脑，吃的人都饿慌了，又买不到别的东西，那味道吃着能不好吗？
他之前天天在家里吃，也没觉得味道有哪里不一样的。
七点过，陈漠背着书包出了门。
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门环扣响三下，小童轻轻打开了朱门。
门外之人一言不发，只呈上一巴掌大小的木盒，盒子里装着一枚铜制铃铛。
小童接过木盒，轻轻颔首，待男人转身离去后，关上了门。
“又是他？”翡音从院子里走来，问道。
“回主人，是的。”
小童将木盒奉上，恭顺地立在一旁。
翡音只瞧了一眼，便嫌弃道：“都裂开了，一件死物有何用？”
口上这么说着，她却还是把铜铃拿了出来，转身走向阁楼。
一张纸条从木盒里飘了出来，纸上凌厉的笔锋引人注意。
翡音伸手一捞，眉头蹙起。
“合州陈记豆腐脑，奇闻也，欲知从速。”
……
“老板，来一碗鲜香豆腐脑，要咸辣的！”
“唉，稍等！”
凌晨三点，一名刚下夜班的年轻人来到一家豆腐店，张口便点了店里的招牌菜，秘制鲜香豆腐脑。
这家店叫做陈记豆腐脑，单家独户地立在一处工地外的石子路边，一侧经过了一条两米宽的城市排水沟。
环境属实不太好，但店里却熟客众多。
店不大，只有十来个平方，外面摆了两张沾满油污的长桌子，中间一条长长的青布帘子将厨房隔绝了起来。
陈老板的身影便在帘子里忙碌，时不时响起锅碗瓢盆碰撞的声音。
一会儿过后，帘子掀开，陈记豆腐脑的老板陈群端着一小碗晃荡的豆腐脑出来了。
“您今天来得可巧，这是我们店里最后一碗豆腐脑了，再晚来一步就没了！”
陈群把豆腐脑小心地放在桌上，一脸乐呵地说。
年轻人庆幸道：“还好我一下班就来了！”
这家豆腐脑是他同事介绍的，说陈记豆腐脑天下一绝，吃过一次就再也不能忘。
他之前还不信，上周六晚上下班实在是饿得不行了，街上店铺全都关门，他才想起这家只在夜里开门的豆腐脑。
本来他还想，豆腐就是豆腐，再好吃能好吃到什么地步，也就一般般。
结果那天晚上吃了陈记的招牌豆腐脑，那鲜嫩顺滑的味道从此就深深地刻在他的脑海中，只吃了一次就上了瘾。
接下来的四天里，他天天晚上下班都会来陈记豆腐脑吃上一碗，不吃回去都睡不着觉。
桌上灰扑扑的农村土碗里，只盛了拳头大小的一份豆腐脑。
白嫩的豆腐上盖了一层鲜亮的红油，撒了葱花香菜和各种调料，红的白的绿的几种颜色搭配在一起，看得人食指大动。
年轻人用黄色的塑料勺轻轻搅拌了一下，把豆腐脑和佐料拌得更加均匀。
豆腐脑一搅就碎，又不失弹性，轻轻一碰，豆腐像果冻一样晃动起来。
白色的豆腐和红色的辣椒混合在一起，鲜香麻辣又入味，浅尝一口就能刺激到味蕾，佐料的攻击性味道也挡不住豆腐脑独特的嫩香，令人拍手叫绝。
年轻人慢慢的品尝着，心里急切地想要将它全部吃下去，想到只有这么一点又舍不得。
可这一碗豆腐脑实在太少，无论他吃得多慢，也很快就吃完了，他只能略带遗憾地放下勺子，等明天晚上再来品尝。
“走了啊老板！”
“诶好，慢走啊！”
年轻人一边回味着豆腐脑，一边往外走。
期间还回头看了一下，帘子摇晃着，露出老板矮小精瘦的身形。
水龙头里的水哗哗地响着，老板双手在水桶里搅动，似乎在冲洗什么东西。
这么早就开始洗豆子了，年轻人不禁升起了些许敬佩。
天快亮的时候，陈记豆腐脑店的侧门打开，泼出了一大桶的辣椒水。
红红的水流倒进水沟里，水面上飘浮着泡得水光亮丽的干辣椒，看起来像是品质不好被捡出来扔掉的。
陈老板关了店门，骑着三轮车回家了。
两个小伙子从屋后钻了出来，样子灰头土脸的，脸上满是疲惫。
“哈欠——”其中一个小年轻一脸困意地咕哝，“白瞎了一晚上。”
“谁说不是呢，”另一个男的抱怨，“你说咱俩看了一晚上，也没看见他做得有啥不一样啊，推豆子磨豆子煮豆子，不跟咱一样吗！”
可看起来一样的做法，偏偏陈老板做出来的豆腐脑就是好吃，也真是奇了怪了。
“不对，他昨晚做的豆腐脑不是用的昨晚的豆腐啊！”
“啥意思？”
“笨蛋，他用的是前天晚上做的豆腐！昨天晚上做的肯定今天晚上才卖啊，我们没看完全过程。”
“难道我们昨天晚上来晚了？”
“一定是这样，昨天晚上来的时候他都在搅豆子了，做好的豆腐脑摆在案板上呢。我们今天晚上再来看看，一定要赶在他开店之前！”
陈老板一般在晚上十点半的时候开店，昨天他们十二点多才来，错过了两个小时！
两个男的骂骂咧咧地走了，路上还商量着今天晚上该藏在哪里才偷看得更清楚。
早上六点半，陈群回了家。
老婆挺着个大肚子躺在床上，睡得正香。
陈群脱了衣服躺到老婆身边，也闭上眼睛睡着了。
客厅里传来一阵响动，是儿子陈漠起床了。
一阵洗漱声过后，卫生间门打开了。
陈漠擦干脸出来，去冰箱里拿了瓶牛奶，倒进杯子里放进微波炉加热。
厨房里残留着一股诱人的香味，他开了窗散气，又揭开铁桶的盖子看了看。
铁桶里干干净净，看来昨天晚上的生意不错。
学校里有吃过陈漠家豆腐脑的同学，有时还半开玩笑地打探他家豆腐脑到底有什么秘方。
陈漠都只是笑笑不说话。
他家哪有什么秘方啊，有秘方他能不知道？
就在三年前，他们开在学校附近的早餐店还因为生意不好关门了，他老爸走投无路的情况下才在工地附近租了个小平房，因为地方小，所以只做豆腐，没想到生意却突然好了起来。
这几年他们家越过越好了，他还劝过他爸换个店面卖豆腐脑，他爸也不听，非说那地方风水好。
风水好啥呀，别以为他不知道，工地后面全是坟地。
别人说他们家豆腐脑好吃，陈漠也只感叹一声，半夜里卖豆腐脑，吃的人都饿慌了，又买不到别的东西，那味道吃着能不好吗？
他之前天天在家里吃，也没觉得味道有哪里不一样的。
七点过，陈漠背着书包出了门。
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